Вернуться к обычному виду
  • наш канал на YouTube
  • группа Вконтакте
  • FaceBook страница
  • Инстаграм страница
  • twitter
«При единении и малое растет, при раздоре и величайшее распадается».

Гай Саллюстий Крисп

Центр немецкой культуры «Надежда» провёл в Самаре День немецкой кухни

Центр немецкой культуры «Надежда» провёл в Самаре День немецкой кухни 15.04.2016

9 апреля самарский региональный центр немецкой культуры «Надежда» провел традиционный День немецкой кухни «У тётушки Ирмы». Это первое из серии мероприятий, посвященных 25-летию областной общественной организации российских немцев.

На праздник собирались целыми семьями из трёх поколений. Хозяйки хлопотали на кухне, готовили блюда, знакомые с детства. В результате для дегустации было представлено целое меню с салатами Kartoffel (картофельный), Nudel (с макаронами или лапшой), Rote Rübesalat (со свёклой), супом Riwwelsuppe (по типу того супа, который в России называли затирухой), мясным штруделем, картофельными галушками Ausgescheppte, и, конечно, традиционной выпечкой Krebel (хворост из кислого теста) и Riwwelkuch (пирог с посыпкой из масляно-мучнистой крошки). Нашлось место на кухне и для юных гостей, которые смогли на мастер-классе сами испробовать новые для них рецепты.

Во время трапезы в гостиной звучали народные песни в исполнении фольклорной группы «Эдельвейс». Вспоминали региональные особенности немецкой кухни. Все вместе разучили и исполнили весенний канон. Атмосфера царила по-настоящему семейная и душевная.

«Именно этого мы и хотели добиться, чтобы наш кулинарный праздник стал местом встречи всех поколений, чтобы дети готовили вместе с бабушками, а молодые хозяйки перенимали немецкие блюда и подавали их на семейный стол, – говорит Ирма Беленина, председатель РЦНК «Надежда» и радушная хозяйка праздника. – Впереди у нас новые тематические встречи для рукодельниц в студии «Из бабушкиного сундучка» и любителей спорта. А в октябре ждем всех друзей на областном фестивале немецкой культуры «Музыкальное подворье»».

Мероприятие состоялось при поддержке АОО «Международный союз немецкой культуры» и Евангелическо-лютеранской общины св. Георга г. Самары.

Такие встречи способствуют сохранению традиций национальной культуры, укреплению межнационального единения, дружбы народов.




Возврат к списку